Die asiatische Küche
Welche Länderküchen gehören dazu? Gibt es eigentlich die „eine“ typische asiatische Küche? Gibt es nicht, sie ist die Summe vieler unterschiedlicher Kochstile und nationaltypischen Küchen. Sie lassen sich grob in die Ostasiatische, Südostasiatische, Südasiatische und die Zentralasiatische Regionen einteilen. Im Osten überwiegt die Küche Chinas vor den modernen Japan und den koreanischen Inseln. Die Küche …